Σε γενικές γραμμές, στους ανθρώπους δεν αρέσει να τρώνε τα… περιττώματα. Σε άλλους… αρέσουν, ενώ σε κάποιους άλλους αν τους πεις ότι είναι εξαιρετικά!!! θα πληρώσουν μια περιουσία για να καταπιούν όλα τα σκατά του κόσμου. Ο καφές είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα για το πώς θα μπορούσε να συμβεί αυτό. Ο καφές Kopi Luwak ή Civet Coffee θεωρείται εδώ και πολύ καιρό ο πιο ακριβός καφές στον κόσμο. Κοστολογείται στα 160 δολάρια η λίβρα, ο καφές παρασκευάζεται από κόκκους που έχουν περάσει από το πεπτικό σύστημα την ασιατικής μοσχογαλής.
(Οι μοσχογαλές εκτρέφονται επίσης για τη συλλογή ενός υγρού με άρωμα μόσχου, χρήσιμου στην αρωματοποιία, το οποίο εκκρίνεται από τους πρωκτικούς τους αδένες).
Στην Ταϊλάνδη κάποιοι άλλοι μάγκες ¨παρουσίασαν¨ ένα νέο προϊόν, ίδιας κοπρο-λογικής. Καφές ο οποίος βγαίνει από τα κακά του ελέφαντα. Απευθύνεται σε γερές τσέπες μιας και η τιμή του ανέρχεται στα 1.100 δολάρια ανά κιλό!!! Και το φλιτζάνι, στα 50 δολάρια.
Στους ελέφαντες δίδεται καθημερινά -μαζί με ένα τόνο χόρτα που τρώνε έτσι κι αλλιώς- μια σταθερή ποσότητα σπόρους-κόκκους καφέ Arabica. Αφού μασουλίσουν 30 κιλά κεράσια καφέ, ¨παράγουν¨ 1 κιλό ¨μάζας¨ 
χρώματος και γεύσης καφέ, που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το προϊόν-ρόφημα. Τα ένζυμα στο στομάχι των ελεφάντων βοηθούν να σπάσουν οι πρωτεΐνες του κόκκου του καφέ και να τον κάνουν λιγότερο πικρό και με περισσότερη γεύση. Ο καφές που παράγεται υπό το εμπορικό σήμα της Thailand’s Anantara Resort είναι διαθέσιμος στο Golden Triangle Asian Elephant Foundation (μόλις 50 κιλά) για όποιον θέλει να δοκιμάσει…
Μία από αυτές τις μέρες, θα πάω να φάω πολλά κεράσια καφέ. Πάρα πολλά. Ποιος ξέρει, ίσως τα σκατά μου να αξίζουν περισσότερο από το χρυσό.
**********************************************
Ένα σωρό κακά αστεία ελεφάντων
Η καλλιτέχνης Yoko Sakao Ohama δημιούργησε αυτές τις απλές κάρτες με ¨δυνατές¨ λέξεις. Το υλικό των καρτών είναι 50% ¨κακά¨ ελέφαντα αναμεμιγμένα με 50% ανακυκλωμένου χαρτιού.
Κόστος 20$. Θα τις βρείτε σε επιλεγμένα αποχωρητήρια !
